パプリカのグリル
パプリカをグリルするだけで、本格派イタリアン。  パプリカを丸ごと焦げるまでグリルして、皮をむく。 ドレッシングにつけて、ハーブを散らして出来上がり。 ワインと一緒にいかがですか！ #レシピ
サルモレホって知ってますか？
サルモレホは、パンを混ぜ込んだスペイン風冷製トマトスープのこと。 手軽なスペイン風の冷製スープです。  材料（３、４人分） 富丸ムーチョ（トマト） ５００g バケット ７０g にんにく １／２片 オリーブ油 大さじ２...
リッチリコピントマトのグラタン
簡単だけど、本格派。  耐熱皿に、トマトを並べてオリーブオイルを回しかけトースターで、皮がはじけるまで、加熱。次にガーリック＆ハーブパン粉とパルメザンチーズをかけてちょっと焦げ目がついたら出来上がり！ ガーリックパン粉は、にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒めてパン粉...
パプリカの冷製ポタージュ
パプリカの甘さが引き立ちます。  材料は、パプリカ、生クリーム、塩だけ。 丸ごとグリルで、焦げるまで焼いて皮をむく。ミキサーに、材料を入れて（夏は、氷を入れ）ミキサーして出来上がり！ 一人１個使います。 材料 パプリカ 3個、生クリーム 大さじ1、塩 ひとつまみ、氷...
